不銹鋼圓球式膨化機操作：
1. 膨化大豆時，膨化腔進料口端的兩節為單螺頭，出料口端三節為雙螺頭(配置見附圖)。
2. 將所有配置附件裝配完畢后，先向膨化腔夾套內加汽預熱在100℃左右；將尾節膨化腔上的螺塞擰緊后回松3—4圈(根據松緊情況靈活掌握)，擰緊螺塞緊定螺釘，將螺塞固定后即可進料。
3. 在生產時，通過控制進料絞龍的無級調速機構，由慢至快，進料速度由小到大，待大豆粉從螺塞孔中噴出后帶上防護罩后即可進料投入生產。
不銹鋼圓球式膨化機維修與保養：
1、膨化原料應經過清理，嚴防金屬等異物進入機內損壞機件；
2、螺桿、螺套等易損件在拆裝過程中嚴禁用硬物重錘，在膨化腔上嚴禁放置重物或者站人；
3、停機不用或更換膨化物料時，應將膨化腔內的物料清除干凈，以免結塊、霉變或者物料之間交叉污染；
4、箱體軸承應及時加注潤滑油脂，運行500小時后，要全部更換一次潤滑油脂；
5、由于接近出料口處的易損件磨損相對較快，靠近進料口一端的易損件磨損較少，所以在更換易損件時，應從出料端開始依次更換，不宜一次更換多種部件。
